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韓籍啦啦隊女神變身店長：韓國魚板為何在台爆紅？
這一波韓國美食旋風，主角不再只有炸雞與泡菜，而是來自釜山、有近 70 年歷史的老字號「魚板」。品牌快閃進駐台灣百貨，特別邀請味全龍啦啦隊韓籍成員「權喜原」擔任一日店長，現身韓國人氣美食展櫃位，瞬間讓原本就受關注的魚板攤位變成打卡熱點。對許多球迷與美食控來說，這不只是追星，更像是一場「把球場邊的韓國日常小吃，搬進台灣百貨」的期間限定體驗。冬天走進室內，手裡捧著熱騰騰魚板湯，彷彿在首爾或釜山街頭的即視感，難怪快閃檔期一開跑就吸引排隊人潮。
釜山三進魚板究竟好吃在哪？口感、湯頭一次拆解
許多人第一次聽到魚板，會把它想成台灣的黑輪或甜不辣，但釜山魚板的靈魂其實在於「魚漿比例與湯頭」。這回進駐的三進魚板主打高比例魚漿，吃起來彈牙卻不會過於緊實，咀嚼幾口會帶出淡淡魚香，不需要重口味沾醬就很有記憶點。湯頭則多半以昆布、蔬菜與少量辛香料熬煮，味道清爽、帶一點甘甜，喝完不會口乾，對常在外用餐、又在意負擔的上班族來說很友善。若你平常只吃台式關東煮，推薦可以從最經典的串魚板開始，再搭配一碗熱湯，感受韓國街邊攤小吃那種樸實卻迷人的魅力。
魚板 x 年糕的完美組合：甜鹹口味一次滿足
這次韓國人氣美食展不只帶來魚板，更把台灣人熟悉的韓式年糕一起打包登場，主打「一次收集甜、鹹、辣三種路線」。如果你本身嗜辣，可以試試經典辣炒年糕，濃稠的辣醬巴在年糕表面，搭配魚板一起入口，Q 彈中帶點辣勁，很適合在寒流來襲時當作晚餐或宵夜。怕辣的民眾，也可以選擇較溫和的甜醬或醬油風味，鹹甜醬汁包裹魚板與年糕，口感更黏嘴，孩子與長輩都能輕鬆接受。以下整理幾種適合不同族群的推薦吃法，方便你照著點餐不踩雷：
| 族群類型 | 推薦品項 | 口味特色 | 適合時段 |
|---|---|---|---|
| 上班族午晚餐 | 清湯魚板串＋辣炒年糕小份 | 湯頭清爽、年糕微辣解膩 | 中午快速補充能量或加班晚餐 |
| 親子家庭 | 甜醬年糕＋造型魚板 | 醬汁偏甜、不辣，口感Q軟 | 週末逛百貨點心、親子分享 |
| 減醣族、健身族 | 多串魚板＋蔬菜關東煮 | 蛋白質高、油脂少 | 運動後補蛋白、晚餐清爽吃 |
| 韓劇迷、旅人 | 綜合魚板拼盤＋辣湯 | 重現路邊攤風味、湯頭較濃郁 | 晚間逛街、約會小聚 |
快閃美食展怎麼逛？百貨控與旅人必收的吃貨攻略
這波「韓國人氣美食展」採快閃形式登場，場地位在 DREAM PLAZA B2 等百貨地下樓層，對於本來就喜歡逛街、順便覓食的族群來說非常友善。推薦的逛法是：先在魚板櫃位點一份綜合魚板與年糕當主食，再到周邊攤位補齊零食、飲料，最後帶幾包冷凍魚板回家，等於從現吃、伴手禮到居家料理一次打包。時間有限的上班族，可以利用午休或下班順路進百貨，點一碗魚板湯外帶帶回辦公室；喜歡拍照打卡的旅人，則別錯過櫃位上的韓文字樣、串魚板整齊排開的畫面，很有在韓國市場的氛圍，搭配權喜原一日店長活動時留下的宣傳視覺，也相當適合自拍、拍 Reels 或小紅書、IG 限動。
在家也能複製韓國路邊攤：魚板料理小撇步
若你吃完現場版本還是意猶未盡，很推薦趁快閃檔期結束前多帶幾包魚板回家，變化成不同料理。做法並不複雜：只要準備昆布或柴魚高湯，加入白蘿蔔、洋蔥、少量蒜頭熬煮，再放進切好的魚板與蔬菜，就能做出一大鍋冬日暖湯。想要更有韓國味，可以加一點辣椒粉或少許辣醬，湯色微紅、入口溫順，又比外食更能掌握鹽分與油脂。魚板也很適合切片拌炒青椒、洋蔥，當成上班族便當菜或孩子的晚餐配菜，一包就能變出兩三道家常菜。對於喜歡招待朋友的族群，更可以準備小鍋魚板湯加燒酒，打造「在家版韓國路邊攤」，邊吃邊聊天，氣氛瞬間升級。
從球場女神到百貨快閃：把韓國味道排進你的冬日清單
權喜原從球場邊的應援女神，走進百貨擔任三進魚板一日店長，不只是品牌行銷噱頭，更像是一個邀請：邀請你用最日常的方式，認識韓國人的街頭味道。與其只在韓劇裡看著男女主角在路邊攤吃魚板喝熱湯，不如趁著快閃展還在，親自排一次隊、喝一口現煮湯，順便帶幾包回家，讓冬天的晚餐、週末追劇時光，都多一點韓國味。無論你是專程朝聖女神、純粹為了美食，還是計畫下一趟釜山、首爾自由行，不妨把「韓國魚板、年糕」排進你的必吃清單，從一碗熱湯開始，為今年的旅行與日常，增添一點溫度與期待。
