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目錄摘要
粉紅、抹茶、老宅甜點：這週末就用「甜點行程」當城市小旅行
最近滑社群，你是不是也被一波「粉紅甜點」洗版？從白沙屯媽祖進香的「粉紅超跑」延伸出的麵包創意，到京都旅人必買的抹茶年輪蛋糕直接來台北快閃，今年春天的話題不是某個大型展覽，而是更貼近生活的「期間限定甜點活動」。我自己很喜歡這種行程：不用排一整天的展覽動線、也不必跑太遠，搭捷運、散步、買個甜點就能把週末過得很有儀式感。
這篇就把近期討論度最高的三個甜點亮點整理成一條「城市甜點路線」：高雄 LA ONE Bakery 新品「粉紅超寶」、台北信義 A11 的「atelier京ばあむ」快閃店、以及遼寧街新開幕的 paopao。適合情侶約會、年輕人跑咖、也很適合想找親子景點的爸媽帶孩子吃一塊蛋糕當獎勵。
LA ONE Bakery「粉紅超寶」：把白沙屯媽祖的勇氣，做成一顆元寶麵包
如果你平常就愛追新品麵包，LA ONE Bakery 這顆「粉紅超寶」真的很會抓住大家的心。它延續品牌熱門的「元寶麵包系列」，但這次把靈感對準台灣超有共鳴的民俗話題——白沙屯媽祖進香。鑾轎粉紅雨衣奔行的畫面被暱稱「粉紅超跑」，近年幾乎是社群固定熱搜；LA ONE 把這份集體記憶，轉譯成一顆粉紅元寶，光是拿在手上就很像在把好運打包帶走。
口味上也不是只有外表可愛：麵包體用日本昭和霓虹吐司粉、搭配法國 AOP 認證依思尼奶油，主打柔軟細緻；內餡是草莓奶酥，以紐西蘭奶油與比利時草莓巧克力堆出濃奶香與莓果氣息。最有梗的是表面烙印「勇」字——把進香路上那種「走下去就會到」的信念感，變成你早餐或下午茶的一口鼓勵。當大家都在找最新打卡景點時，這顆麵包走的是「可愛＋文化梗＋祝福感」，難怪討論度飆得快。
不用飛京都！「atelier京ばあむ」快閃台北 A11：抹茶年輪蛋糕控準備開吃
另一個甜點控會尖叫的重點，是京都人氣伴手禮「京ばあむ（KYO-BAUM）」以旗艦店概念快閃台北。活動期間是 2026/3/16～4/6，地點在新光三越台北信義新天地 A11 B2。對我來說，信義區本來就是週末活動密度超高的城市景點：看電影、逛街、順路買快閃甜點，整個行程超順，不用特地安排「一日遠征」。
京ばあむ的招牌是把宇治抹茶結合京都豆乳做成的年輪蛋糕，層層烘焙的紋理很漂亮，吃起來濕潤柔軟，外層再用糖霜收尾，抹茶香濃但不會苦到皺眉，很適合抹茶新手入坑。這次更關鍵的是：京都旗艦店「atelier京ばあむ」多款限定風味首次在台販售，等於把「京都只能現場買」的稀有感直接搬到台北，難怪被網友列為近期熱門活動之一。
| 活動名稱 | 地點 | 時間 | 亮點 |
|---|---|---|---|
| LA ONE Bakery「粉紅超寶」元寶麵包 | LA ONE Bakery（高雄孟子店／武廟店等） | 春季新品（依門市供應為主） | 致敬白沙屯媽祖「粉紅超跑」話題；元寶造型＋「勇」字烙印；草莓奶酥內餡 |
| atelier京ばあむ 期間限定快閃店 | 新光三越台北信義新天地 A11 B2 | 2026/3/16–2026/4/6 | 京都旗艦店限定品首次海外販售；宇治抹茶豆乳年輪蛋糕、焙茶等口味登場 |
| paopao（抹More 新品牌） | 台北市中山區遼寧街 22 號 | 2026/2/22 開幕；11:00–19:00（週四公休） | 鹹甜系蛋糕強項；白巧草莓肉鬆生乳酪、鹽昆布牛奶糖等；老宅＋數位工藝空間 |
抹More 新品牌「paopao」進駐遼寧街：鹹甜派蛋糕，適合把下午留給自己
如果你喜歡比較「城市生活感」的甜點行程，那遼寧街新開的 paopao 很可以排進清單。它來自深夜甜點「抹More」團隊，但這次把營業時間拉到 11:00–19:00，更像一間能常常路過、也能專程來坐一下的都會咖啡館。空間走明亮清爽路線，還把 1960 年代日式街屋結合數位工藝設計，整體氛圍很適合拍照，也很適合一個人帶書、或和朋友慢慢聊天。
甜點部分延續抹More 擅長的「鹹甜交織」：像是內用限定的白巧草莓肉鬆生乳酪，把草莓的果酸與肉鬆的鹹香做出清楚層次；鹽昆布牛奶糖鮮奶油蛋糕則是偏大人味，微鹹把甜度收得很乾淨；還有 paopao 限定的大蒜酸奶白巧布朗尼，屬於那種會讓你吃完想跟朋友討論「怎麼可以這樣搭」的驚喜款。咖啡也有和專業烘豆團隊合作的手沖、SOE 濃縮組合，對喜歡跑咖的人來說，這裡不只是甜點店，更像一個可以反覆回訪的城市據點。
週末怎麼排最順？一條「甜點地圖」給你：買伴手禮、約會、親子都適用
如果你想把這波甜點熱度吃好吃滿，我會建議用「目的」來排路線：想買伴手禮或追限定，就直奔信義 A11 的京ばあむ快閃店；想找話題打卡、順便把祝福感帶回家，可以鎖定 LA ONE Bakery 的「粉紅超寶」；想舒服坐下來喝咖啡吃蛋糕，就留一個午後給遼寧街的 paopao。這三個點剛好代表三種城市甜點玩法：話題新品、期間限定活動、以及新店開幕的日常基地。
近期最熱門的看點我會押在兩件事：第一是「atelier京ばあむ」限定品首次在台販售，對抹茶控來說是不用飛日本的低門檻圓夢；第二是 LA ONE「粉紅超寶」把民俗文化轉成甜點語言，讓麵包變成一種很可愛的祝福。族群上，年輕人適合追快閃與新店、情侶很適合在信義區安排約會景點順便買甜點，親子族也很適合把甜點當作週末小獎勵。接下來值得關注的發展，會是這類「限定快閃」是否延長、以及社群是否再掀起第二波搶購（尤其抹茶季一到，很多人會開始比哪家最濃、哪款最難買）。如果你最近也在想週末去哪玩，就用甜點當理由出門吧。
